Zupa kukurydziana z popcornem – idealna na jesienne dni

Zupa kukurydziana z popcornem

Jesienna aura zaczyna już w pełni otaczać naszą codzienność. Zaczynają się ciepłe herbatki i wylegiwanie się z książką pod ciepłym kocem. Zainspirowana ostatnią podróżą do meksyku, postanowiłam przyrządzić rozgrzewającą zupę kukurydzianą z popcornem.  

Smacznie, syto i szybko. Przygotowując tę zupę najesz się do syta, ale nie spędzisz w kuchni połowy dnia.

zupa kukurydziana

 

Składniki:

  • 2 puszki kukurydzy
  • 500 ml mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki mleka 2%
  • korzeń imbiru ( 4 plastry)
  • papryczka chilii 1/2
  • sól, pieprz do smaku
  • popcorn solony
  • 4 krople sosu sweet chilii
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • koperek

Przygotowanie:

Kukurydzę odsączamy na sitku, między czasie łączymy mleko kokosowe ze wszystkimi przyprawami i stawiamy na wolnym ogniu. Wrzucamy odsączoną kukurydzę i gotujemy 10 minut, dodając 1/2 szklanki mleka. Po ugotowaniu wszystko blendujemy. Zupę podajemy z kulkami popcornu i posypujemy koperkiem.

Zupa kukurydziana gotowa. Smacznego!

 

zupa kukurydziana

zupa kukurydziana

 


Zupa kukurydziana to dla Was nowość, czy może macie swoje ulubione sprawdzone przepisy?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.