Strona główna » Blog » Zupa kukurydziana z popcornem – idealna na jesienne dni

zupa kukurydziana

Zupa kukurydziana z popcornem – idealna na jesienne dni

Zupa kukurydziana z popcornem

Jesienna aura zaczyna już w pełni otaczać naszą codzienność. Zaczynają się ciepłe herbatki i wylegiwanie się z książką pod ciepłym kocem. Zainspirowana ostatnią podróżą do meksyku, postanowiłam przyrządzić rozgrzewającą zupę kukurydzianą z popcornem.  

Smacznie, syto i szybko. Przygotowując tę zupę najesz się do syta, ale nie spędzisz w kuchni połowy dnia.

zupa kukurydziana

 

Składniki:

  • 2 puszki kukurydzy
  • 500 ml mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki mleka 2%
  • korzeń imbiru ( 4 plastry)
  • papryczka chilii 1/2
  • sól, pieprz do smaku
  • popcorn solony
  • 4 krople sosu sweet chilii
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • koperek

Przygotowanie:

Kukurydzę odsączamy na sitku, między czasie łączymy mleko kokosowe ze wszystkimi przyprawami i stawiamy na wolnym ogniu. Wrzucamy odsączoną kukurydzę i gotujemy 10 minut, dodając 1/2 szklanki mleka. Po ugotowaniu wszystko blendujemy. Zupę podajemy z kulkami popcornu i posypujemy koperkiem.

Zupa kukurydziana gotowa. Smacznego!

 

zupa kukurydziana

zupa kukurydziana

 


Zupa kukurydziana to dla Was nowość, czy może macie swoje ulubione sprawdzone przepisy?